
近日
嘉善云澜湾泓璟四季酒店推出的
“了凡·金菊蟹暖锅”
在2025全省“味美浙江·百县千碗”
进星级饭店推广活动中
荣获最具人气奖和入围奖
全省“味美浙江·百县千碗”进星级饭店推广活动由浙江省文化广电和旅游厅主办,以暖锅为引,搭建“味美浙江·百县千碗”体验场所与星级饭店的交流平台,旨在推动“美食+文旅”深度融合,让游客在星级饭店中即可品尝地道浙江风味,享受一场味蕾与文化的双重盛宴。
作为活动亮点环节,全省“味美浙江·百县千碗”暖锅系列挑战赛汇聚了来自11个地市的21道精品暖锅,经过专业评审的严格品鉴,“了凡·金菊蟹暖锅”荣获最具人气奖和入围奖。
展开剩余55%“了凡·金菊蟹暖锅”以汾湖蟹、走地鸡为主材,西塘黄酒、金丝皇菊调味。所有食材在热气中调和,寓意美美与共的“善”文化。
此时节,汾湖蟹正肥。打开蟹壳,蟹黄金黄,蟹膏洁白,蟹肉鲜嫩多汁。
嘉善黄酒选用优质的糯米、麦曲和酒药,色泽橙黄透亮,酒液饱满而醇厚,嘉善黄酒酿造技艺已被列入嘉兴市非物质文化遗产名录。
螃蟹的鲜,直接而凛冽;黄酒的鲜,温润而绵甜。当肥美的汾湖蟹与嘉善黄酒相遇,鲜、香、醇的滋味更加浓郁。
这个秋天
不妨来嘉善
让这份源自江南的温暖
成为你味觉记忆中最深刻的印记~
编 辑 | 汤纯凤
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