近日
嘉善云澜湾泓璟四季酒店推出的
“了凡·金菊蟹暖锅”
在2025全省“味美浙江·百县千碗”
进星级饭店推广活动中
荣获最具人气奖和入围奖
全省“味美浙江·百县千碗”进星级饭店推广活动由浙江省文化广电和旅游厅主办，以暖锅为引，搭建“味美浙江·百县千碗”体验场所与星级饭店的交流平台，旨在推动“美食+文旅”深度融合，让游客在星级饭店中即可品尝地道浙江风味，享受一场味蕾与文化的双重盛宴。
作为活动亮点环节，全省“味美浙江·百县千碗”暖锅系列挑战赛汇聚了来自11个地市的21道精品暖锅，经过专业评审的严格品鉴，“了凡·金菊蟹暖锅”荣获最具人气奖和入围奖。
展开剩余55%“了凡·金菊蟹暖锅”以汾湖蟹、走地鸡为主材，西塘黄酒、金丝皇菊调味。所有食材在热气中调和，寓意美美与共的“善”文化。
此时节，汾湖蟹正肥。打开蟹壳，蟹黄金黄，蟹膏洁白，蟹肉鲜嫩多汁。
嘉善黄酒选用优质的糯米、麦曲和酒药，色泽橙黄透亮，酒液饱满而醇厚，嘉善黄酒酿造技艺已被列入嘉兴市非物质文化遗产名录。
螃蟹的鲜，直接而凛冽；黄酒的鲜，温润而绵甜。当肥美的汾湖蟹与嘉善黄酒相遇，鲜、香、醇的滋味更加浓郁。
这个秋天
不妨来嘉善
让这份源自江南的温暖
成为你味觉记忆中最深刻的印记～
编 辑 | 汤纯凤
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